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为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果,论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起,在该政策实施前和实施后开展了两次调查,分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月,他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人,这些人从330家餐饮店购买过食物,这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所,他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月,团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。

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2021年,在城庄镇党委政府的邀请下,远在青海从事钢材生意的张峰回到家乡发展食用菌产业。经调研,当地政府支持、周边村镇食用菌产业发展迅猛,张峰很快下定决心,在当时的小马坊村千亩食用菌园区建起240座大棚。在他带动下安博体育APP官方网址,七八户村民纷纷返乡,传统的钢材生意不能放弃,新兴的食用菌产业发展机会也要紧紧抓住。

2013年至今,临县食用菌产业总投资已达8.5亿元,种植面积发展到6821亩,种植规模达4400余万棒,产量突破4万吨安博体育APP官方网址,产值达4.8亿元。目前,全县食用菌种植涉及13个乡镇、50个村、121个新型经营主体、132个生产基地和园区从事菌业发展,整条产业链可带动9000余户23000多人就业,年人均增收达8000元以上。